為提供您更多優質的內容,本網站使用cookies分析技術。若繼續閱覽本網站內容,即表示您同意我們使用 cookies,關於更多cookies以及相關政策更新資訊請閱讀我們的隱私權政策
免費體驗

降低離職率:金色三麥的育才、留才及升遷心法

4

初階

26370

人學習中

5764

人已領證

單元列表

開始學習

收藏

可領證

單元列表

開始學習

收藏

可領證

講師介紹

金色三麥總經理,率領旗下四個餐飲品牌創造2020年營收14億。葉淑芬擅長新世代管理,打破餐飲業高流動率常態,員工離職率不到5%,集團內更有人25歲就成為百萬年薪店長。2018年葉淑芬推動全分店通過HACCP食品安全認證,讓金色三麥成為當時全台唯一所有分店通過的連鎖餐飲品牌。

金色三麥總經理

葉淑芬

你可以學到什麼

Point 1

解決留才的阻力,並透過三步驟保持員工成長動機。

Point 2

善用傳遞掌聲、提供舞台、目標授權,培養並留下優秀當責的人才。

Point 3

破格任用讓團隊持續進步,避免踏入常見管理誤區。

單元列表

課程總長 19 分鐘

課程介紹

金色三麥餐飲集團從招牌「蜂蜜啤酒」打響名號到逐一開展各品牌事業,金色三麥總經理葉淑芬打破許多餐飲業慣例,讓員工有發揮空間、看得見升遷路徑,留人也留心。

在金色三麥,超過五成主管在30歲以下,現階段營運同仁有1/5以上為第一份工作至今的組成團隊中,葉淑芬竟然能讓近兩年正職員工離職率不到5%,到底她做對了什麼?

金色三麥在管理新世代、新鮮人最棘手的課題「降低流動率」上交出了亮眼的成績單,本課程邀請到總經理葉淑芬親自現身說法,針對她如何培養員工專業,並獨創9大人才激勵制度,值得企業經理人及團隊領導人參考。

  • 第一堂課「育才與薪資」:葉淑芬帶你解決留才的三個阻力,並透過觀察、審核、加給,三步驟保持員工成長動機。
  • 第二堂課「留才與激勵」:教你如何打造留才環境:傳遞掌聲、提供舞台、目標授權,養出優秀當責的人才。
  • 第三堂課「拔擢與管理」:教你破格任用,避免團隊安逸不進步,並告訴你身為管理者該如何要求員工,既能保住面子又能避免累犯。

 

適合誰學:

(1)想留住優秀人才、激勵員工成長的管理者。

(2)想增加團隊工作動機、培養員工當責的管理者。