可領證
講師介紹
台灣首位米其林主廚
江振誠
你可以學到什麼
Point 1
從國際名廚的視角,重新理解創意的生成。
Point 2
如何看待限制,讓它指引努力的方向。
Point 3
瞭解創意是看見問題、分析問題、找到解方的能力。
單元列表
課程總長
15
分鐘
課程介紹
台灣第一位米其林主廚、世界50大名廚江振誠,常被問到令人驚喜不斷的料理創意從何而來?答案不是天馬行空的靈感,而是「限制」。與其抱怨限制讓人綁手綁腳,他指出,框架本身一定帶有創新需要的解答。
擁抱限制,就是創意的起點。深入看自己,就能找到真正的價值,這一切,端看你怎麼看。
適合誰學:
1.想要瞭解創意如何生成的每位工作者。
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